Cappucino Cup cake

Bahan-bahan

Bahan I

Telur ayam 5 butir

Gula putih 160 gr

TBM 8 gr

Garam 1 sdt

Vanili 1 sdt

Bahan II(campur dan ayak)

Tepung terigu protein sedang  110 gr

Susu bubuk 30 gr

Baking powder 1 sdt

Bahan III(cairkan)

Margarine 65 gr

Mentega 65 gr

Milk cooking coklat 100 gr

Kopi cappuccino instant 1 sachet

Kopi instant 1 sdt

Bahan IV

Kacang mede panggang 75 gr

Cara membuat

1.Bahan I campur,kocok dgn mixer hingga mengembang dan kental.Matikan mixer.Lalu masukkan adona II sedikit demi sedikit hingga rata.Tambahkan bahan III,aduk perlahan dgn spatula hingga tercampur rata.

2.Siapkan cetakan cup cake,alasi dgn kertas kue cup sesuai dgn ukuran cetakan.

3.Tuangkan adonan kedalam cetakan cup cake,taburi dgn kacang mede panggang.Susun dan tempatkan dlm kedua wadahsteam it!.

4.Siapkan TChef Wok Pan,masak air hingga mendidih.Lalu masukkan stem it dan kukus selama 25 menit sampai matang.

5.Angkat dinginkan sebentar.Sebagai hiasan,tuangkan cooking chocolate yang sudah dicairkan.

Tips  Cetakan cup cake bisa diganti dgn cetakan silicon cake biasa dan tk perlu dialasi kertas kue.